Колекція фруктових чаїв - мікси смаку і користі

Якщо чорний і зелений чай вже набрид, спробуйте фруктовий. Це чудовий мікс зі шматочками натуральних фруктів, ягід і квітів. Поєднань так багато, що не перестаєш дивуватися. Такі чаювання не тільки радують яскравим смаком, але ще й корисні.

Чим фруктові чаї відрізняються від звичайних

Якісний фруктовий чай створюють на основі чорного, зеленого або каркаде. Зазвичай це китайські сорти, рідше - Ассам, Дарджилінг, японський порошковий чай Матча. Але чайного листа в напої зовсім мало, вся принадність у натуральних компонентах. Найчастіше використовують такі:

• Ягоди (малина, вишня, родзинки, полуниця, шипшина, годжі).
• Фрукти (ананас, яблуко, абрикос, персик, цедра цитрусових, саусеп, крихітні бананові чіпси).
• Квітки (троянда, календула, волошки, ромашка).
• Інші добавки (м'ята, шматочки мигдалевого горіха, гвоздика, кориця).

Як правило, добавки подрібнюють, іноді в чаї використовують цілісні ягоди, наприклад, годжі або шипшина. Їх можна фільтрувати під час заварювання, можна з'їдати, користі буде більше.

Користь

Чаювання підзарядить вітамінами, особливо в холодну пору року. У якісному міксі ягоди і фрукти, що не піддавали термічній обробці - в них багато цінних речовин.

Властивості чаю залежать від добавок.

• Чайні листя тонізують, допомагають зберегти бадьорість. У них мало кофеїну, не шкодять нервовій системі.
• Цитрусові і шипшина забезпечать вітаміном С, це сильний антиоксидант, корисний для імунітету.
• Ягоди годжі покращують обмін речовин, підвищують рівень гемоглобіну і корисні для зору.
• Композиції з саусепа містять магній і фтор - знахідка для здорового серця і активності мозку.
• Гібіскус (каркаде) зміцнить судини, очистить організм від токсинів. Єгиптяни вважають його ліками, яке лікує десятки хвороб.

Фруктовий чай - чудова альтернатива аптечним вітамінам. Він натуральний, можна пити навіть дітям. Якщо чергувати мікси, можна цілий рік отримувати запас корисних речовин.

Особливо хороші такі чаї для людей, які стикаються з постійними стресами. Яскравий аромат допоможе зняти втому, заспокоїть нервову систему, поверне душевну рівновагу.

Як пити фруктовий чай

Принадність фруктового чаю в тому, що його можна пити гарячим, як звичайний, або в холодному вигляді. Добре зігріває, в спеку прекрасно освіжить.

Заварюють зазвичай настоюванням, витримуючи 5-10 хвилин. Якщо готувати чай в прозорій посуді, побачите, як розправляються бутони, розкриваються квітки, оживають соковиті ягоди. Не заливайте мікс окропом. Через це ефірні масла швидко випаруються і аромат напою буде бляклим. Пийте фруктовий чай без цукру, він досить солодкий.

Вибирайте чай з компонентами, які вам до смаку. Цей напій підійде на кожен день, для романтичних вечорів і затишних чаювань у колі близьких людей.